Bob Fest

Il BOB FEST – Alchimisti per Amore è il primo Festival calabrese dedicato interamente alla Pizza. 

Ospiti e protagonisti dell’evento i Migliori Pizzaioli e Professionisti del settore.  

Ogni serata è stata immaginata come un grande simposio attorno al mondo della pizza: talk di presentazione, tavole rotonde in cui gli ospiti del giorno interverranno sulle tematiche più attuali per raccontare la pizza a 360°: il rapporto con il territorio, il ruolo della comunicazione, gli abbinamenti con vino e cocktail, la salute e l’alimentazione e oltre.

A seguire un menu degustazione ideato dagli ospiti che omaggia anche la Calabria attraverso i suoi prodotti e viene realizzato insieme al patron Roberto Davanzo. Parte del ricavato è devoluto in beneficenza all’ AIRC – Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro.

“Il BOB FEST nasce dal momento di difficoltà che il mondo della ristorazione sta affrontando ormai da un anno e mezzo. L’idea di ospitare alcuni dei professionisti del settore è frutto del desiderio di una coesione affinché possa essere uno stimolo per tutti ad andare avanti. Ogni anno, nelle due settimane di chiusura attività, ci siamo dedicati ai tour enogastronomici di Alchimisti per Amore. Quest’anno in cui viaggiare è più complicato abbiamo deciso di portare da noi, in Calabria, alcune delle migliori personalità del mondo della pizza e non solo. Abbiamo scelto realtà del territorio nazionale che meritano di essere visitate almeno una volta con l’obiettivo di offrirne un assaggio con queste serate. Ecco cos’è e cosa vuole essere il BOB FEST: una giornata di lavoro di squadra, di conoscenza approfondita della persona che si nasconde dietro la figura del professionista, uno scambio di competenze e punti di vista. La scelta, invece, di donare parte del ricavato in beneficienza all’associazione Airc è per concretizzare la nostra vicinanza a tutte quelle persone che hanno affrontato e affrontano la battaglia contro il cancro.” – Roberto Davanzo e Anna Rotella